Subizi-Navial Ambal Afrikanische Gemüse Kokos Suppe mit Nüssen
11.01.2018
Zutaten :
500 g Gemüse je nach Saison (Karotten, Zuchini, Paprika, Pastinaken, Süß-, Kartoffel)
750 ml Gemüsefond
1 TL frischer Ingwer
½ TL Curry
¼ TL Curcuma
100 g Kokoscreme
Gehackte Nüsse
Gehackte Mandeln
Salz
Zubereitung :
Gemüse klein schneiden und kochen. Anschließend pürieren und mit den restlichen Zutaten mischen.